镜头部分是卡西欧EX-V7的一大亮点，它采用了内嵌式潜望镜设计，具备7倍光学变焦能力，相当于35mm胶片相机38- 266mm，镜头结构为9 组12片，包含非球面镜头，最大光圈为F3.4-5.3，最近对焦距离是10cm。焦距覆盖了普通家庭用户拍摄需求的全部范围，在保证相机便携性的同时，镜头能远能近。美中不足的是最大光圈比较小，在光线不理想的环境下，很难保证画面的稳定性，这也是潜望式镜头的通病，好在EX-V7具有CCD 防抖功能，能够在一定程度上弥补不足。
卡西欧EX-V7采用的CCD防抖系统是依靠CCD的浮动达到防抖的目的，通过将CCD固定在一个能上下左右移动的支架上，通过陀螺仪感应相机抖动的方向及幅度，然后传感器将这些数据传送至处理器进行筛选、放大，计算出可以抵消抖动的CCD移动量。这种防抖系统在效果上要明显好于电子防抖，和普通的光学防抖系统相似。在正常情况下，它能够有效提高2-3档左右的快门速度，关键还是挺实用的。
防抖功能关闭 防抖功能开启
其它方面，卡西欧EX-V7采用一块1/2.5英寸CCD传感元件，有效像素为720万，虽然没有引入千万像素概念，但对于家庭用户来说，720万像素是绰绰有余。尽管卡西欧EX-V7定位卡片机，但它依然提供了包含A、S、P、M在内的全手动操控功能，甚至连手动对焦模式都有配备，这在卡片机中极其少见。该机的快门速度60-1/800秒，感光度范围为ISO 64-1600。
